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Techniques de multiplication rapide des rejets d’ananas

1 . Choix du site

  • Sol léger (sablo-argileux), pente légère ;
  • Eviter les sols où stagne l’eau ;
  • Eviter les sols ayant eu pour précédent la culture mal entretenue d’ananas.

2. Préparation du terrain

  • Confection des planches ; labour ; défrichage ; abattage ; andainage ; brûlis et nettoyage.
  • Labour profond.
  • Planches de 80 cm espacées de 90 cm.

3. Choix des rejets mères

  • Se fait avant la préparation des rejets.
  • Choisir, soit les cayeux (de préférence), soit les happas.

4. Préparation des rejets

  • Calibrage quelques jours avant la plantation, parage (3 à 4 jours avant plantation), désinfection (trempage et laisser ressuyer pendant 24 heures avant plantation).
  • Désinfecter avec un mélange insecticide + fongicide (méthyl, mocap, Aliette, ridomil, benlate).

5. Plantation

  • En quinconce sur des bandes de 4-5 lignes ;
  • Ecartement : 90 cm x 15 cm x 15 cm ou 90 cm x 20 cm x 15 cm ou 90 cm x 20 cm x 20 cm ;
  • Profondeur 6-8 cm ;
  • Angle droit, debout :
  • Planter 8-12 mois avant la récolte ;
  • Préparer un gabarit pour la mise en place ; Nombre de plants ;
  • Tasser le sol autour du plant après la mise en place pour favoriser l’enracinement et limiter les effets des averses.

6. Entretien

  • Désherbage ,
  • Fertilisation chimique
  • Protection phytosanitaire, tous les deux mois,
  • Contrôle des champignons, des insectes, des nématodes, tous les mois,
  • Très important dans le 4ème mois après la plantation : contrôler Phytophtora avec Ridomil ; les nématodes avec mocap ; les insectes avec Dursban.

7. Induction de l’émission des rejets

  • Destruction du méristème terminal par gougeage 3 à 4 mois après la plantation.
  • Destruction de l’inflorescence avant apparition par gougeage 2 à 3 semaines après l’hormonage.
  • Ablation de l’inflorescence après l’émergence 1 à 2 mois après l’hormonage : 4 à 6 rejets sur une période de 8 à 12 mois après gougeage.
  • Hormonage 6 à 7 mois après la plantation.
  • Carbure de calcium 50 l/plant, 6 à 7 mois pendant la nuit.

8. Récolte des rejets

Tous les 3 à 4 mois :

  • Détacher les rejets de la tige mère au fur et à mesure (rejets de 300 à 500 g pour plantation ; 4 à 6 rejets (300-500 g ) plus de 12 rejets inférieurs à 300 g).
  • Eviter les mouvements de torsion.
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